Corredor de la Montaña de Hidalgo: la senda de la aventura y la tradición

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Corredor de la Montaña de Hidalgo: la senda de la aventura y la tradición

La montaña que envuelve a Pachuca esconde un sinfín de maravillas ocultas de todo tipo: es cuna de la evangelización con sus múltiples construcciones del siglo XVII. Por otro lado, es tierra de grandes paisajes que permiten gran variedad  de actividades al aire libre, desde deportes extremos hasta la reconfortante contemplación. Es sin duda también lugar de gran tradición, que se manifiesta sobre todo en su rica cultura gastronómica. Todos estos tesoros se encuentran distribuidos a través de la montaña, que vigila a la capital de Hidalgo como un centinela de piedra.

El Corredor de la Montaña es una de las rutas preferidas de los viajeros que visitan Hidalgo porque permite descubrir secretos ocultos del estado, tales como el zoológico Tuzoofari, en Epazoyucan; así como los Pueblos Mágicos de Real del Monte, Mineral del Chico y Huasca de Ocampo, y realizar un gran número de actividades en las que toda la familia puede participar. El Corredor de la Montaña es la senda por la que la libertad se hermana con la aventura y la tradición.

Pachuquilla

A pocos kilómetros al sudeste de Pachuca, se encuentra Pachuquilla, primera etapa del Corredor de la Montaña. Aquí inicia para el viajero una auténtica travesía gastronómica que no se detendrá hasta la última etapa del recorrido. Aquí podrás probar platillos como los mixiotes (una joya hidalguense), la barbacoa y, para los más atrevidos, los escamoles, los chinicuiles y los gusanos de maguey; auténticos manjares que nos regala la temporada de lluvias. Si agregamos un pulque al menú, la experiencia será inolvidable.

Si te sobra tiempo, vale la pena realizar en Pachuquilla la llamada Ruta del Tesoro, un recorrido a caballo o cuatrimoto que lleva al viajero a conocer sitios históricos como la Parroquia de la Preciosa Sangre de Cristo, del siglo XVII, la Ex Hacienda de Rufina o las minas abandonadas de Don Carlos y Pueblo Nuevo.

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Epazoyucan

Desciende por un árido valle sembrado de magueyes y huizaches para llegar Epazoyucan, “Lugar donde abunda el epazote”. Visita el Ex Convento de San Andrés, una impresionante construcción del siglo XVI que une dos culturas, pues su sobria fachada se fusiona con una base de raíz prehispánica. Epazoyucan posee uno de los secretos más interesantes de Hidalgo. Se trata de Tuzoofari, una rara combinación de zoológico y safari en el que los visitantes pueden admirar hasta 250 especies de animales, de los cuales algunos se dejan alimentar e incluso acariciar. La experiencia es más completa si se realiza de noche.

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Real del Monte

Pueblo Mágico de antiguas minas que hoy funcionan como Museos de Sitio: La Dificultad, El Hiloche y Acosta, quizá la más interesante, pues permite conocer un túnel real que muchos mexicanos e ingleses recorrieron hace cien años. Prueba el Paste, orgullo de Real del Monte y de todo Hidalgo. El platillo predilecto del estado consiste en una especie de empanada hecha de una pasta especial rellena con papa y carne, el guisado consiste de una elaboración minuciosa. Se puede degustar en el flamante Museo del Paste, o bien en alguno de los múltiples locales que lo ofrecen. Seguramente querrás llevarte unos de regreso a casa.

Centro Real del Monte

Mineral del Chico

Es la cuarta etapa del Corredor y el segundo Pueblo Mágico en el recorrido. Este frío poblado se encuentra enclavado en el Parque Nacional El Chico, la primera área natural protegida de México. Es el lugar perfecto para el viajero de aventura, ya que encontrará una gran variedad de actividades al aire libre para realizar en El Chico. Sus majestuosas peñas son idóneas para deportes como escalada, rappel, tirolesa, senderismo y el avistamiento de flora y fauna.

Pesca tu propia trucha en los criaderos que existen alrededor y disfrútala a la plancha. Date una vuelta por la plaza del pueblo y prueba en varios de sus locales la llamada tachuela, una bebida típica de la región.

Centro Histórico, Mineral del Chico

Omitlán de Juárez

Todavía en la zona boscosa, encontrarás la localidad de Omitlán de Juárez. Este pueblo también cuenta con un clima frío, por estar enclavado en la sierra y rodeado de frondosa vegetación. En los alrededores del pueblo encontrarás otros paisajes idóneos para practicar deportes de aventura: la Peña del Diablo es perfecta para practicar rappel, mientras que la Peña del Zumate, el segundo pico más alto de Hidalgo, permite un retador ascenso en bicicleta de montaña. También se encuentra cerca la Cascada de Bandola, alimentada por las abundantes lluvias. ¿Así o más naturaleza?

El poblado de Omitlán de Juárez es famoso por su producción de manzanas y peras, con las que se preparan exquisitos licores que se pueden disfrutar en la Plaza Juárez, mientras se deja pasar la tarde contemplando su quiosco y su arquería. En el restaurante Entre Peras y Manzanas elaboran toda clase de platillos y postres usando estos dos ingredientes.

Panorámica Omitlán

Atotonilco el Grande

Es el último punto del recorrido y se encuentra justo bajando la sierra. En Atotonilco el Grande encontrarás una de las edificaciones agustinas más importantes del estado de Hidalgo. El Ex Convento de San Agustín, del siglo XVI destaca por su impresionante construcción estilo fortaleza y la amplia nave de su iglesia. Atotonilco es famoso por sus panes y, sobre todo, por sus cocoles gigantes, a los cuales el nombre no les viene en vano. En la panadería la Flor de Trigo los preparan simples o rellenos de queso y ofrecen muchas otras delicias locales como las migueladas, rellenas de coco e higo. Otro ícono gastronómico local es la requintada, digestivo preparado con ajenjo, anís, menta y aguardiente.

No puedes despedirte de la localidad sin haber pasado por el Balneario Amajac, cuyas aguas, dicen, son curativas. El asentamiento cuenta con hoteles, lugar para acampar y toda clase de servicios, para no tener otra cosa de que preocuparse más que de disfrutar.

Atotonilco el grande

¿Cómo llego a Corredor de la Montaña?

Desde la Ciudad de México tomar el Eje Central Lázaro Cárdenas hacia la carretera 85, seguir por la autopista en dirección a Pachuca hasta el boulevard Felipe Ángeles, rumbo a avenida Revolución. Después, atravesar la ciudad de Pachuca por el libramiento y tomar la federal 130 TulancingoPachuca, hasta la desviación a Pachuquilla, donde comienza el corredor.

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cdrombo

Amante del turismo, la gastronomía, el marketing y apasionado de las nuevas tecnologías. Emprendedor y creativo incansable y fotógrafo callejero.

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