Sabores de México
Guadalajara
Jalisco 
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Las tertulias iluminadas por las luces doradas de sus plazas, son amenizadas por el dulce sabor de la bebida destilada que ha dado a México un sello característico de la cultura; la música de mariachis resuena por todos los rincones, y el paisaje colonial que atestigua el devenir de la noche, pronto se convertirá en uno de los más bonitos recuerdos que tendrás.

Guadalajara es una de las ciudades más hermosas y llenas de cultura que puede haber en México. Capital del estado de Jalisco, es famosa por su Tequila, sus mariachis y sus charros, que hacen gala de la cultura nacional como símbolo reconocible a nivel internacional. De este lugar han salido algunos grandes personajes de los cuales, los nombres que resaltan son: Vicente Fernández, Guillermo del Toro, José Clemente Orozco, Juan Rulfo, Carlos Santana, etc.

De estilo colonial, Guadalajara fue fundada en 1542 y la arquitectura que embellece está ciudad

Si te subes al turibús podrás disfrutar de la ciudad en un paseo ameno que contiene información de interés sobre los sitios más representativos de la ciudad, por lo que te será más práctico descubrir lo mejor de la Capital Americana de la Cultura 2005.

El instituto cultural cabañas o mejor conocido como el Hospicio cabañas, con sus dos series de 16 columnas y sus 53 murales de Orozco, lo hacen uno de los recorridos más completos.

Si visitas la ciudad en marzo, encontrarás el Guadalajara Filmfest y en octubre el Festival Internacional del Títere de Guadalajara. Recuerda que la gastronomía también es un punto emblemático que debes considerar dentro de tus planes, por lo que una visita al mercado de San Juán (el techado más grande de América Latina), donde podrás comer pozole, tamales, menudo, tostadas, sopes, carne en su jugo y la tradicional birria; que son una pequeña parte del extensa variedad que tienen en su menú. Además de la bebida tradicional que es el Tejuino, una masa de maíz fermentada con helado y limón.

Recuerda que si vienes entre agosto y septiembre podrás disfrutar del Encuentro Internacional de Mariachi y Charrería. A finales de octubre encontrarás el Festival Internacional de Danza Contemporánea Onésimo González y en noviembre podrás disfrutar del Festival Internacional del Libro en Guadalajara. Si vienes en familia, el Instituto de Artesanías Jalisciense, el Museo de Paleontología y el Globo Museo del Niño Guadalajara son las mejores opciones para divertir a los reyes de la casa.

El museo de la ciudad, La Universidad de Guadalajara y el Centro de artesanías, llamado Mercado Libertad, son también puntos obligados a recorrer. En éste último, podrás encontrar artesanías en alfarería, cristalería, piel, joyería en plata, y ropa regional, que seguramente será una excelente opción para llevar un recuerdo de este bellísimo estado.

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Hacer la Ruta del Tequila, donde recorrerás dependiendo el tiempo y los lugares que decidas conocer, una de las actividades que junta la riqueza natural, histórica y patrimonial del estado de Jalisco, dónde la bebida emblemática del país mejor conocida como Tequila, es reconocida a través de su proceso de elaboración y toda la cultura que alrededor de ella la acompaña.

También decide visitar el increíble Teatro Degollado, que desde su pórtico donde están representadas al estilo clásico "Apolo y sus 9 musas", es uno de los atractivos más visitado, ya que en su interior, sobre la bóveda, puedes encontrar un fresco basado en el 4° canto de la Divina comedia. Te sugerimos que pruebes las tradicionales tortas ahogadas, ya que son una receta exclusiva de la región, y para cerrar con broche de oro pregunta por la Jericalla, es un postre delicioso. Recuerda llevar un suéter delgado, de esta manera si baja la temperatura, estarás preparado para ello.

Actividades para hacer

Museos, templos, recorridos, tours, exposiciones, festivales, gastronomía, conciertos, rutas.

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