A los pies de un manantial que brota agua cristalina desde las profundidades de la tierra, se encuentra sitiada por encinos y oyameles mezclados con matorrales semidesérticos, la ciudad de Saltillo, capital del estado de Coahuila, mejor conocida como la "Atenas del Norte", por su gran apoyo a la cultura y las artes.
En la Plaza de Armas que es el corazón de la ciudad encontrarás el Palacio de Gobierno tallado en cantera rosa, en su interior cuenta con una serie de murales que narran la historia de la ciudad; El Casino de Saltillo de estilo neoclásico; y también, la magnifica Catedral de Santiago, de estilo barroco y churriguresco, alberga 45 oleos y está adornada con columnas salomónicas.
Otros espacios que tienes que visitar son el Liceo de las Artes, el Recinto Juárez, el Palacio Municipal, el templo de San Esteban y el Teatro de la Ciudad, "Fernando Soler"; llamado así en honor al actor de cine nacido en estas tierras y que se hiciese famoso en la época de oro del cine mexicano.
En Saltillo encontrarás una gran cantidad de museos para visitar, de los cuales te recomendamos el Museo del Desierto y el Museo de las Aves de México, siendo este último el que posee la colección más grande de especies para su exposición; esta ciudad es reconocida por su amplia oferta de museos.
Podrás disfrutar de las pinturas dentro del Templo de San Juan Nepomuceno.
Uno de los sellos característicos de Saltillo es su gastronomía que se basa en la carne de res y cabrito, teniendo como resultado platillos tan deliciosos como la fritada, la machaca, el cortadillo, las gorditas, el chorizo y los quesos.
De la misma forma el pan de pulque es conocido como una de las tradiciones saltillense, así como los dulces de leche, la cajeta de membrillo, el queso de nuez y los suaderos que son rollos de jalea rellenos de piñón y almendra.
Si visitas la ciudad por el mes de agosto, seguramente encontrarás la fiesta del Santo Cristo de la Capilla, donde por medio de sus danzas de Tlaxcaltecas y Matachines, dan gracia s a Dios por las buenas cosechas.
La fiesta del Ojo de Agua se celebra en septiembre con procesiones y danzas.
En octubre puedes encontrar la fiesta de San Francisco.
Recuerda visitar el mirador desde donde podrás admirar la belleza de la ciudad.
Si vienes a la ciudad en Julio, podrás encontrar la Expo-feria de Saltillo.
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Esquiar en la pista de nieve que es la más larga en Latinoamérica y funciona durante todo el año, campo de gotcha, jugar golf, dar un paseo en bicicleta o a caballo, disfrutar de un rico masaje en el spa, todo esto lo encontrarás en Bosques de Monterreal ubicado en el municipio de Arteaga, ubicado a tan solo unos minutos de la ciudad capital,.
Prueba los burritos, o el chicharrón de aldilla el cual también es famoso en la región.
Las bebidas tradicionales son los licores de frutas, el Sotol y los vinos locales.
El museo del Desierto es un recinto que tienes que pensar en visitar ya que cuenta con una gran exposición de esqueletos de dinosaurios; otro sitio que te recomendamos incluir en tu agenda es el famoso Mercado Juárez, en donde podrás encontrar los famosísimos sarapes y jorongos de Saltillo, de los que señala la leyenda que si arrojas agua sobre ellos, esta no tiene que salirse.
Para terminar, armonízate con las rondallas de Saltillo que hacen gala del folclor y tradición de este hermoso lugar.
Actividades para hacer
Museos, monumentos, gastronomía, spas, golf, esquiar, bicicleta de montaña, cabalgata, paseos, caminatas, parques, plazas, gotcha
