Esta ruta entre San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo te permitirà conocer la historia del vino en México, los viñedos del estado, el proceso y las técnicas de elebaoración, así como la degustación y todo lo relacionado con la vitivinicultura. Si decides hacer el recorrido por tu cuenta, en este lado del estado puedes conocer las Bodegas Vega Manchón y la Vinícola Bernat; pero si te acercas con un operador tuístico puedes conocer las 5 bodegas más importantes de toda la región.